« À la découverte de l’agriculture biologique ! «
Les élèves de 1ère Bac Pro TCVA sont partis à la découverte de la Ferme du Cormier, à La Chaussaire, le mardi 29 septembre, pour une visite riche en découvertes et en échanges.
L’objectif de cette sortie était de découvrir un mode de production biologique et mieux comprendre ses avantages, mais aussi ses contraintes.
Au cœur des cultures, les élèves ont pu observer concrètement les pratiques mises en place sur cette exploitation avec notamment l’agro – foresterie. Ils ont échangé avec M. Macé sur les atouts de l’agriculture biologique, mais également sur les difficultés rencontrées, notamment face aux conséquences de la canicule et des fortes chaleurs sur les cultures.
La visite s’est poursuivie avec la rencontre de Mme. Macé qui a présenté leur deuxième activité: le Fournil de Ca’Mie, qui fabrique du pain biologique. Une belle occasion pour les élèves de comprendre les différentes étapes de la fabrication du pain.
Enfin, la visite s’est terminée par la découverte du magasin, permettant ainsi aux élèves d’avoir une vision complète de la chaîne, de la production jusqu’à la commercialisation.
Une sortie concrète et enrichissante qui permet de faire le lien entre les apprentissages en classe et la réalité du terrain !
